Purification and characterization of a proline iminopeptidase from Propionibacterium shermanii 13673
Purification et caractérisation d'une proline iminopeptidase à partir de la souche Propionibacterium shermanii 13673
Lait, 70 5-6 (1990) 439-452
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:19905-633