Variations physiologiques des activités lipasiques et de la lipolyse spontanée dans les laits de vache, de chèvre et de femme : revue bibliographique (suite)
Physiological variations in lipase activities and spontaneous lyposis in bovine, caprine and human milk: a review
Lait, 62 613-614 (1982) 126-154
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1982613-6148