Aptitude à la coagulation de laits préemprésurés secs Suwana ROONGTANAPIROM, ROONGTANAPIROM, M. BENNASAR and B. TARODO DE LA FUENTELait, 59 589-590 (1979) 571-588DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1979589-59027
