Dénombrement des germes totaux et détermination du taux de contamination en staphylocoques coagulase-positive du fromage iranien frais, non salé, mis en vente dans l'agglomération de Téhéran
Lait, 55 541-542 (1975) 95-100
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1975541-5428