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Dénombrement des germes totaux et des bactéries conformes des laits crus délivrés à la Centrale laitière de Téhéran, et détermination du taux de contamination de ces laits en staphylocoques coagulase-positive

Lait, 52 511-512 (1972) 77-84
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1972511-5126