Contribution a l'étude des méthodes de recherche des neutralisants dans les poudres de lait écrémé (Fin) L. SERRES, S. AMARIGLIO, L. BENARD and D. ROBINETLait, 40 395-396 (1960) 273-289DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1960395-39613