Recherches expérimentales sur le lait de vache actinisé. L'influence de l'actinisation sur la teneur du lait en vitamine C antiscorbutique J. BOISSELOT and J. CAUSERETLait, 28 271-272 (1948) 26-33DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1948271-2723