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Efficient system for genetic modification of lactic bacteria: construction of food grade strains
Système efficace de remplacement de gènes chez les bactéries lactiques

I. Biswas, P. Duwat, S. D. Ehrlich, A. Gruss, T. Hege, P. Langella, Y. Le Loir and E. Maguin

Lait, 73 2 (1993) 145-151

DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1993212

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