Mise en évidence d'α-lactalbumine glycosylée dans une préparation industrielle d'α-lactalbumine bovine
Evidence for the presence of glycosylated α-lactalbumin in an industrial bovine α-lactalbumin preparation
Lait, 69 4 (1989) 315-322
DOI: https://doi.org/10.1051/lait:1989425