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| Issue |
Lait
Volume 42, Number 417, 1962
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|---|---|---|
| Page(s) | 405 - 412 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:196241716 | |
Lait 42 (1962) 405-412
DOI: 10.1051/lait:196241716
DOI: 10.1051/lait:196241716
L'emploi de l'acide lactique dans la fabrication de la caséine
G. GÉNINWithout abstract
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