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| Issue |
Lait
Volume 42, Number 417, 1962
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|---|---|---|
| Page(s) | 378 - 392 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:196241714 | |
Lait 42 (1962) 378-392
DOI: 10.1051/lait:196241714
Station centrale de recherches laitières et de technologie des produits animaux, Jouy en Josas (S. et O.)
DOI: 10.1051/lait:196241714
Les antioxygènes et la conservation des produits laitiers
J. ADDAStation centrale de recherches laitières et de technologie des produits animaux, Jouy en Josas (S. et O.)
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