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| Issue |
Lait
Volume 40, Number 397, 1960
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| Page(s) | 393 - 407 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:196039717 | |
Lait 40 (1960) 393-407
DOI: 10.1051/lait:196039717
Station Centrale de Recherches laitières, et de Technologie des Produits animaux. Jouy-en-Josas
DOI: 10.1051/lait:196039717
La recherche du lait de vache ajouté au lait de chèvre. application au cas du fromage
S. KUZDZAL-SAVOIE and W. KUZDZALStation Centrale de Recherches laitières, et de Technologie des Produits animaux. Jouy-en-Josas
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