Le lactose et ses applications dans l'industrie alimentaire | Le Lait

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Volume 39 / No 387 (1959)

Lait, 39 387 (1959) 394-401

Abstract

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Issue		Lait Volume 39, Number 387, 1959


Page(s)		394 - 401
DOI		https://doi.org/10.1051/lait:195938716

Lait 39 (1959) 394-401
DOI: 10.1051/lait:195938716

Le lactose et ses applications dans l'industrie alimentaire

G. GÉNIN

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