Recherche et dosage du diacétyle dans le beurre produit dans la province de pérouse | Le Lait

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Volume 35 / No 345-346 (1955)

Lait, 35 345-346 (1955) 276-282

Abstract

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Issue		Lait Volume 35, Number 345-346, 1955


Page(s)		276 - 282
DOI		https://doi.org/10.1051/lait:1955345-34612

Lait 35 (1955) 276-282
DOI: 10.1051/lait:1955345-34612

Recherche et dosage du diacétyle dans le beurre produit dans la province de pérouse

M. BROGIONI

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