Dosage calorimétrique de la caséine, de la lactalbumine et des polypeptides du lait | Le Lait

EDPS Account

Volume 29 / No 285-286 (1949)

Lait, 29 285-286 (1949) 231-237

Abstract

Free Access

Issue		Lait Volume 29, Number 285-286, 1949


Page(s)		231 - 237
DOI		https://doi.org/10.1051/lait:1949285-28610

Lait 29 (1949) 231-237
DOI: 10.1051/lait:1949285-28610

Dosage calorimétrique de la caséine, de la lactalbumine et des polypeptides du lait

E. GOIFFON

Without abstract

First page of the article