Free Access
| Issue |
Lait
Volume 24, Number 239-240, 1944
|
|
|---|---|---|
| Page(s) | 289 - 310 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:1944239-24011 | |
Lait 24 (1944) 289-310
DOI: 10.1051/lait:1944239-24011
a Ingénieur Agronome. Industriel Laitier
b Ingénieur Agricole. Diplômé de la S. E. S. I. L. Ingénieur technique aux Etablissements laitiers Mallet, Alençon
DOI: 10.1051/lait:1944239-24011
Dosage de la matière grasse des crèmes. Notes pour une etude rationnelle des methodes acido-butyrométriques. Deuxième partie. Etude expérimentale de la méthode Koehler
P. CADORa and P. MACHERELba Ingénieur Agronome. Industriel Laitier
b Ingénieur Agricole. Diplômé de la S. E. S. I. L. Ingénieur technique aux Etablissements laitiers Mallet, Alençon
Without abstract
First page of the article
