Dosage électrophotométrique des vitamines A et C dans le lait - influence de la stabilisation et de la conservation | Le Lait

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Volume 21 / No 207-208 (1941)

Lait, 21 207-208 (1941) 239-242

Abstract

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Issue		Lait Volume 21, Number 207-208, 1941


Page(s)		239 - 242
DOI		https://doi.org/10.1051/lait:1941207-20813

Lait 21 (1941) 239-242
DOI: 10.1051/lait:1941207-20813

Dosage électrophotométrique des vitamines A et C dans le lait - influence de la stabilisation et de la conservation

A. VINET and P. MEUNIER

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