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Issue
Lait
Volume 19, Number 187, 1939
Page(s) 698 - 703
DOI https://doi.org/10.1051/lait:193918731
Lait 19 (1939) 698-703
DOI: 10.1051/lait:193918731

Les fromages à la crème technique de fabrication de quelques types de ces fromages.

J.M. ROSELL

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