Recherches sur l'identification de la graisse de coco (cocose ou cocoline) dans le beurre | Le Lait

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Volume 17 / No 161 (1937)

Lait, 17 161 (1937) 19-26

Abstract

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Issue		Lait Volume 17, Number 161, 1937


Page(s)		19 - 26
DOI		https://doi.org/10.1051/lait:19371612

Lait 17 (1937) 19-26
DOI: 10.1051/lait:19371612

Recherches sur l'identification de la graisse de coco (cocose ou cocoline) dans le beurre

L. HOTON

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