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| Issue |
Lait
Volume 16, Number 155, 1936
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| Page(s) | 465 - 484 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:193615519 | |
Lait 16 (1936) 465-484
DOI: 10.1051/lait:193615519
Docteur ès Sciences Lauréat de l'Académie d'Agriculture de France
DOI: 10.1051/lait:193615519
Contribution a l'étude du lait de bufflesse. Production, propriétés et composition, dérivés
J.Y. PISSAREWSKYDocteur ès Sciences Lauréat de l'Académie d'Agriculture de France
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