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| Issue |
Lait
Volume 16, Number 151, 1936
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| Page(s) | 20 - 26 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:19361513 | |
Lait 16 (1936) 20-26
DOI: 10.1051/lait:19361513
a Ingénieur-Chimiste (I. C. R.). Docteur ès-Sciences Directeur des laboratoires des "Fermiers Réunis"
b Ingénieur-Chimiste (I C. R.) des laboratoires des "Fermiers Réunis"
DOI: 10.1051/lait:19361513
A propos de la désacidification électrique du lait
J. PIENa and J. BAISSEba Ingénieur-Chimiste (I. C. R.). Docteur ès-Sciences Directeur des laboratoires des "Fermiers Réunis"
b Ingénieur-Chimiste (I C. R.) des laboratoires des "Fermiers Réunis"
Without abstract
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