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Issue
Lait
Volume 15, Number 145, 1935
Page(s) 466 - 479
DOI https://doi.org/10.1051/lait:193514519
Lait 15 (1935) 466-479
DOI: 10.1051/lait:193514519

La pasteurisation à température élevée de courte durée aux états-unis

W. YALE

Section de Bactériologie de la Station d'Essais Agricoles de l'Etat de New-York, Geneva (N.-Y.)

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