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Issue
Lait
Volume 15, Number 143, 1935
Page(s) 242 - 247
DOI https://doi.org/10.1051/lait:193514310
Lait 15 (1935) 242-247
DOI: 10.1051/lait:193514310

Contribution à la connaissance de la composition chimique de la boue d'écrémeuse

J. MASEK

Institut lactologique de l'Ecole Polytechnique à Prague. (Directeur : Prof. Dr. O. Laxa.)

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