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All issues Volume 15 / No 141 (1935) Lait, 15 141 (1935) 19-28 Abstract
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Issue
Lait
Volume 15, Number 141, 1935
Page(s) 19 - 28
DOI https://doi.org/10.1051/lait:19351413
Lait 15 (1935) 19-28
DOI: 10.1051/lait:19351413

Essais sur la fabrication du port-salut en partant de laits pasteurisés réensemencés de levain lactique

C. PORCHER and G. THIEULIN

Without abstract



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