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| Issue |
Lait
Volume 14, Number 133, 1934
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| Page(s) | 248 - 256 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:193413311 | |
Lait 14 (1934) 248-256
DOI: 10.1051/lait:193413311
a Ingénieur chimiste I. C. R. Docteur ès sciences. Directeur des laboratoires des " Fermiers Réunis"
b Ingénieur (I. A. N.) du laboratoire des caséines des " Fermiers Réunis "
DOI: 10.1051/lait:193413311
Étude de l'appréciation de la qualité des caséines lactiques (Suite.)
J. PIENa and M. BERGIERba Ingénieur chimiste I. C. R. Docteur ès sciences. Directeur des laboratoires des " Fermiers Réunis"
b Ingénieur (I. A. N.) du laboratoire des caséines des " Fermiers Réunis "
Without abstract
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