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Issue
Lait
Volume 12, Number 115, 1932
Page(s) 400 - 413
DOI https://doi.org/10.1051/lait:193211518
Lait 12 (1932) 400-413
DOI: 10.1051/lait:193211518

étude comparative des principales constantes utilisées pour la détermination du mouillage du lait (Suite)

J. CERF

Ingénieur de l'Institut agricole et diplômé de l'Ecole de Laiterie de la Faculté des Sciences de Nancy, Ancien assistant de l'Etablissement fédéral d'Industrie laitière et de Bactériologie du Liebefeld, Berne

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