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| Issue |
Lait
Volume 12, Number 111, 1932
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| Page(s) | 21 - 38 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:19321114 | |
Lait 12 (1932) 21-38
DOI: 10.1051/lait:19321114
a Docteur ès sciences, Professeur de Pharmacie à la Faculté mixte de Médecine et de Pharmacie d'Alger, Expert près la Cour et les Tribunaux d'Alger
b Expert-Chimiste près les Tribunaux d'Alger
DOI: 10.1051/lait:19321114
Variations de la matière grasse du lait de vache dans la région d'Alger. (Contribution à l'étude de l'écrémage du lait)(Fin)
L. MUSSOa and M. GERMAINba Docteur ès sciences, Professeur de Pharmacie à la Faculté mixte de Médecine et de Pharmacie d'Alger, Expert près la Cour et les Tribunaux d'Alger
b Expert-Chimiste près les Tribunaux d'Alger
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