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| Issue |
Lait
Volume 10, Number 99, 1930
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| Page(s) | 1011 - 1026 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:19309948 | |
Lait 10 (1930) 1011-1026
DOI: 10.1051/lait:19309948
Docteur ès sciences physiques. Ecole Vétérinaire de Lyon
DOI: 10.1051/lait:19309948
La méthode synthétique dans l'étude du lait. Le lait au point de vue colloidal. Recherches sur le mécanisme de l'action de la présure (Suite)
C. PORCHERDocteur ès sciences physiques. Ecole Vétérinaire de Lyon
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