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Issue
Lait
Volume 10, Number 94, 1930
Page(s) 382 - 393
DOI https://doi.org/10.1051/lait:19309418
Lait 10 (1930) 382-393
DOI: 10.1051/lait:19309418

Traitement du lait par la chaleur (Stassanisation). 8e Rapport de la laiterie d'essais de l'etat, à Hillerod (Danemark)

C. WOLF

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