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| Issue |
Lait
Volume 10, Number 93, 1930
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| Page(s) | 241 - 256 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/lait:19309312 | |
Lait 10 (1930) 241-256
DOI: 10.1051/lait:19309312
Ingénieur-Chimiste. Santa-Fé (R. Argentine)
DOI: 10.1051/lait:19309312
La pasteurisation du lait en circulation continue par le procédé de la couche mince (Stassanisation)
C. CHRISTENIngénieur-Chimiste. Santa-Fé (R. Argentine)
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