Sur l'acidité des caséines industrielles | Le Lait

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Volume 9 / No 82 (1929)

Lait, 9 82 (1929) 140-146

Abstract

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Issue		Lait Volume 9, Number 82, 1929


Page(s)		140 - 146
DOI		https://doi.org/10.1051/lait:1929829

Lait 9 (1929) 140-146
DOI: 10.1051/lait:1929829

Sur l'acidité des caséines industrielles

M. BEAU

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