Au sujet de l'acidité des caséines industrielles | Le Lait

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Volume 9 / No 82 (1929)

Lait, 9 82 (1929) 146-148

Abstract

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Issue		Lait Volume 9, Number 82, 1929


Page(s)		146 - 148
DOI		https://doi.org/10.1051/lait:19298210

Lait 9 (1929) 146-148
DOI: 10.1051/lait:19298210

Au sujet de l'acidité des caséines industrielles

J.-A. QUOST

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