Quelques remarques sur l'étude de Ch. Barthel: influence des moisissures sur les ferments lactiques | Le Lait

EDPS Account

Volume 5 / No 43 (1925)

Lait, 5 43 (1925) 277-278

Abstract

Free Access

Issue		Lait Volume 5, Number 43, 1925


Page(s)		277 - 278
DOI		https://doi.org/10.1051/lait:19254311

Lait 5 (1925) 277-278
DOI: 10.1051/lait:19254311

Quelques remarques sur l'étude de Ch. Barthel: influence des moisissures sur les ferments lactiques

J. DVORAK

Without abstract

First page of the article