Free access
Issue
Lait
Volume 55, Number 549-550, 1975
Page(s) 650 - 668
DOI http://dx.doi.org/10.1051/lait:1975549-55036
Lait 55 (1975) 650-668
DOI: 10.1051/lait:1975549-55036

Conditions d'utilisation des méthodes automatiques de dénombrement des cellules du lait: étalonnage et conservation des échantillons de lait

R. GRAPPIN and R. JEUNET

I.N.R.A., Station Expérimentale Laitière de Poligny (Jura)

(Reçu pour publication en juin 1975.)

Abstract - This study deals with:
1° The influence of keeping conditions of milk samples (kind of preservatives: HgCl2, K2Cr2O7, NaN3; temperature and duration of storage) on the accuracy of the somatic cell's counts obtained with the Coulter Counter (with Tolle's reagent), Milk Cell Counter (with Somasol reagent) and Fossomatic.
2° The practical conditions of calibration and control of these instruments.
Between the different preservatives only K2Cr2O7 can be used with the 3 instruments. In this case the time of storage must be limited to 2 days at 20° C; at 4° C it varies with the method employed, cells determination can be made up to 3 weeks of storage with the Fossomatic.
Calibration founded only on the threshold value corresponding to a fixed particle diameter (Coulter) or on the shape of the " threshold curve " (Fossomatic) is insufficent, for all the instruments a frequent reference to the direct microscopic method is recommended


Résumé - Cette étude porte :
1° Sur l'influence des conditions de conservation des échantillons de lait (nature du produit de conservation : K2Cr2O7, HgCl2, NaN3, durée et température de conservation) sur la précision des comptages cellulaires effectués par les appareils Compteur Coulter (avec le réactif de Tolle), Milk Cell Counter (avec le réactif Somesol) et Fossomatic.
2° Sur les modalités pratiques d'étalonnage et de contrôle de ces appareils.
Parmi les conservateurs étudiés seul Cr2O7K2 peut être employé avec les trois méthodes. Dans ce cas la durée de conservation à 20° C doit être limitée à 2 j ; à 4° C la durée varie avec la méthode employée, elle peut atteindre 3 semaines dans le cas du Fossomatic.
L'étalonnage basé uniquement sur le diamètre correspondant au seuil de lecture (Compteur Coulter) ou sur la forme de la courbe de seuil (Fossomatic) est insuffisant ; dans tous les cas il est recommandé de se référer régulièrement à la méthode microscopique directe