Free access
Issue
Lait
Volume 9, Number 90, 1929
Page(s) 1051 - 1076
DOI http://dx.doi.org/10.1051/lait:19299053
Lait 9 (1929) 1051-1076
DOI: 10.1051/lait:19299053

La méthode synthétique dans l'étude du lait. Le lait au point de vue colloidal. Recherches sur le mécanisme de l'action de la présure. (Suite)

C. PORCHER

Without abstract



First page of the article