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Issue
Lait
Volume 9, Number 82, 1929
Page(s) 140 - 146
DOI http://dx.doi.org/10.1051/lait:1929829
Lait 9 (1929) 140-146
DOI: 10.1051/lait:1929829

Sur l'acidité des caséines industrielles

M. BEAU

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