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Issue
Lait
Volume 8, Number 74, 1928
Page(s) 285 - 288
DOI http://dx.doi.org/10.1051/lait:19287415
Lait 8 (1928) 285-288
DOI: 10.1051/lait:19287415

Une nouvelle méthode pour l'étude du procédé de la maturation des fromages. Communication préliminaire.

C. BARTHEL, E. SANDBERG and E. HAGLUND

Sections de bactériologie et de laiterie de la Station Centrale d'Expériences agricoles à Experimentalfaltet, Stockholm

(Reçu par la Rédaction le 2 février 1928)

Without abstract



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