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Issue
Lait
Volume 7, Number 69, 1927
Page(s) 817 - 823
DOI http://dx.doi.org/10.1051/lait:19276941
Lait 7 (1927) 817-823
DOI: 10.1051/lait:19276941

Elimination du sodium et du chlore dans le lait de vache. Fraude du lait par addition de sels de sodium

L. BARTHEa and E. DUFILHOb

a  Professeur de toxicologie et d'hygiène appliquée à la Faculté de médecine, Correspondant national de l'Académie de médecine, Bordeaux
b  Préparateur du cours à la Faculté de médecine, Bordeaux

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