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Issue
Lait
Volume 4, Number 31, 1924
Page(s) 14 - 29
DOI http://dx.doi.org/10.1051/lait:1924314
Lait 4 (1924) 14-29
DOI: 10.1051/lait:1924314

Les principes d'une technique rationnelle en industrie laitière. Le rôle des microorganismes en laiterie. (Suite)

G. GUITTONNEAU

Directeur de la Station centrale d'agronomie à l'Institut des Recherches Agronomiques

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