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Issue
Lait
Volume 3, Number 10, 1923
Page(s) 782 - 797
DOI http://dx.doi.org/10.1051/lait:19231034
Lait 3 (1923) 782-797
DOI: 10.1051/lait:19231034

Les principes d'une technique rationnelle en industrie laitière. Le rôle des microorganismes en laiterie. (Suite)

G. GUITTONNEAU

Ingénieur-agronome, attaché à l'Institut des Recherches Agronomiques

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